Pour 4 personnes
Type : Boisson
Difficulté : *
Prix : €
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Cette boisson est généralement idéal pour l'hiver, mais nous l'utilisons également pour un médicament anti-rhum.
Ingrédients :
- 300 ml d'eau
- 1 tige de citronnelle, coupée en 3
- 4 cm gingembre
- 1 anis étoilé
- 1 tige de cannelle
- 1 feuille de pandanus
- 25 g sucre de palme
Préparation :
1. Grillez le gingembre et écrasez le.
2. Faire bouillir l'eau avec tous les ingrédients pendant environ 10 minutes. Boire chaud.
Photo & recette : Lucie BRETON